文旅头条讯（融媒体实习记者 姚智慧 文/视频）云南小粒咖啡是云南地区主要栽培的咖啡豆种，因豆粒小而称之为小粒咖啡。由于云南部分地区正好处在全球的咖啡种植带上，非常适合种植咖啡，加之红土高原日照充分、土壤肥沃，使得云南出产的小粒咖啡浓而不苦，香而不烈。与中粒咖啡和大粒咖啡不同的是，小粒咖啡豆粒所含咖啡因较少，味道更加浓厚香醇，可以不加配料直接速溶冲泡。

　　云南是中国大陆最早种植咖啡的地方，但目前很多人对云南小粒咖啡了解的少之又少，许多咖啡业界人士，在云南精品咖啡的制作中不断改良和创新，昆明弗里杨咖啡就是其中之一，经过不断努力，创建了“百年故事”品牌，希望让更多的人了解和喜欢上云南的小粒咖啡。

　　溢满米轨的百年咖啡文化

　　弗里杨“百年故事”品牌创建的灵感来源于云南咖啡文化的兴起背景——滇越铁路的修建，随着铁路的修建，大批外国工程师、技术人员和来云南淘金的西方人涌入云南，西方盛行的咖啡文化也开始进入云南。1905年法国人在蒙自开设了云南的第一间咖啡吧——滇越铁路酒吧间，滇越铁路竣工后，铁路沿线开始种植咖啡。1941年滇缅战争中，飞虎队在云南掀起了咖啡热潮，一步一步地教会了很多云南人咖啡冲泡的方法。

　　云南咖啡文化沿米轨行驶了上百年，朱苦拉、弄贤寨、保山、滇越铁路等地理名词成为云南咖啡文化起源的历史节点和关键词。它们记录了云南咖啡行走的每一个脚印。

　　每杯咖啡都是一种情怀

　　弗里杨百年故事、朱苦拉、北归25度、弗妹妹，每一杯咖啡都能给你不一样的情怀。朱苦拉是云南咖啡种植的起源地——大理宾川朱苦拉村；北归25度，优质咖啡生长的环境在南北纬20度之间；弗妹妹七种风味（碳烧、玛奇朵、摩卡、意大利、拿铁、卡布奇诺、蓝山），一周七天，每天给你不一样的好心情。

　　弗里杨的店铺装修更是别出心裁，每个店铺都有一辆小火车，火车车厢作为吧台、货架、货柜，代入感很强，感觉像是乘坐一辆火车，喝着咖啡跟随火车沿米轨行驶，追溯百年前的历史。弗里杨还提供DIY自制活动，有专门的培训师带顾客朋友们体验花式咖啡的制作，更加深入地了解咖啡文化。

　　特色包装尽显云南风情

　　除了用心研制具有独特风味的咖啡外，云南小粒咖啡的外包装以云南民族风情为特色，采用可重复使用的云南本土布料材质，制作扎绳式小麻袋、单拎绣花包、独立风情挎包、扣包、圆底麻袋、锅盖、木桶、信袋、钱包等作为咖啡包装袋。特色包装不仅代表云南民族风情，也是很多人儿时的回忆。

　　云南是动植物王国，弗里杨包装采用以云南动植物为主的彩色手绘图，孔雀、大象、滇金丝猴、犀鸟等珍稀动物和云南咖啡一起走进大家的视野。百年故事包装则是小火车，与滇越铁路环环相扣。

　　（图片来源：弗里杨）

　　咖啡文化与云南民族风情的融合，昆明市五华区青云街10号，云南小粒咖啡背后的百年故事，在等你慢慢去品味。

姚智慧 视频 江蕊先 图

责编 龚怡丹 李舒琪

审核 李元