云南网讯(融媒体记者 李银娟 文/图)6月13日是全国“文化和自然遗产日”,围绕“非遗传承·健康生活”的主题,云南省首届线下“非遗购物节”在楚雄主会场精彩亮相。作为今年云南省“文化和自然遗产日”非物质文化遗产宣传展示活动的重要组成部分,“非遗购物节”聚焦非遗在人民大众健康生活中发挥的重要作用,以传播非遗知识和健康生活理念为宗旨,引导全民共同参与、关注和保护传承优秀传统文化。同时,也搭建了一个非遗项目展示、非遗产品销售的新平台,让优秀非遗项目真正“出圈”。
“非遗购物节”上,众多具有楚雄特色的非遗项目纷纷亮相,一起来看看有哪些好吃、好看、好用的非遗好物吧!
彝绣产品
彝族刺绣有平绣、纸花绣、打籽绣、数纱绣、包花绣等五种技法,绣品多为服饰系列,图案多为花鸟虫草,颜色以红、绿、黑为基色。彝族妇女由心而出,随心所欲,构图形象生动、逼真,花纹对称工整,图案醒目耀眼,花朵层层套叠,色彩对比强烈,缝制工艺精美雅致。
楚雄彝绣产品种类繁多,除了适合各个年龄阶段穿的彝族服饰外,还有壁挂、鞋垫、钱包、挂饰、胸针等各类产品。绣品刺绣工艺别致精巧,色彩艳丽,具有浓郁的少数民族气息。
南华五街火草麻布
在南华五街镇,代代相传着一种火草麻布纺织技术。织火草麻布时使用织线木榔头、木梭刀、提线竹棍、拧线棍等工具,在织布机上排理好经线和纬线,经线用麻线、纬线用火草线,织者坐在织布架的起始一端,手拿织压具器,脚蹬踏板,缓慢而有序地操作。
织出来的火草麻布只能算生麻布,如果要缝制成衣服,则要经过泡洗后才能成为常用服。新缝制的火草麻布衣服为淡黄色,保暖效果极好,越洗越白,越洗越好看。
永仁苴却砚
永仁古称苴却,苴却砚因石材产地而命名,因石色紫黑沉凝,石质致密细腻,莹洁滋润,发墨如油,而成为中国名砚之一。此外,苴却砚在因石立形、因材施艺、俏色利用方面也具有独特的艺术魅力。
镇南月琴
月琴是一种民间乐器,因形似满月,声脆如琴故名月琴,是彝族男女跳歌场上不可缺少的伴奏乐器。南华县古称镇南州,那里所产的月琴在清代就誉满三迤,“镇南月琴”的名号在民间已盛行数百年。
牟定铜器
牟定铜器有铜锣锅、铜壶、铜罐、铜盆、铜炊锅等,其中以北塔村手工制作的铜炊锅最为出名,是烧煮、盛放铜炊锅菜的唯一器具,锅体中端留足放进木炭、明火燃料的空间,边沿一圈入煮荤素菜品。
禄丰琅井松毛豆腐
琅井松毛豆腐因产自“古滇”九井之一的省级历史文化名村琅井而得名。豆腐放在铺满青松毛的碳火上慢炙,烤好后外焦里嫩,客人围坐着边烤边吃,再配上特制的秘制汤汁佐料,吃起来香酥可口。
南华阳麦粑粑
阳麦粑粑选用上等阳麦面制作,采用传统发酵方法,不添加任何化学物质。做好的面团根据口味加入苏子、花生、豆米、豆沙等馅料,也可以什么都不放,经过炕、蒸、油炸等方法制熟,吃起来有一股麦子和泥土的清香味,吃完唇齿留香。
大姚小把粉丝
小把粉丝选用大姚优质蚕豆加工精制而成,色泽清亮透明、耐煮不断,深受消费者喜爱,有小饼粉丝、水晶粉丝、红薯直条粉丝、红薯88型粉丝、蚕豆小把粉丝等多个种类,可煮可凉拌。
禄丰醋
禄丰香醋精选当地优质大米为主要原料,秉承400多年前帛醋的传统酿造工艺,融古代独特配方和现代微生物酿造技术为一体,历经100多道工艺酿造而成,味香色浓,经久不变。
双柏妥甸酱油
双柏妥甸酱油历史悠久,始创于明洪武15年,清咸丰年间在民间手工作坊形成商品,作为宫廷宴席的调味珍品,久负盛誉,距今已有600多年的历史,在调味品中占据重要位置。
牟定腐乳
牟定腐乳制作考究,需经六十多道工序才能完成。腐乳成品外表呈金黄色,内里白嫩如羊脂,不散不碎,吃起来绵柔细腻,入口即化,再乏味单调的饭菜,邂逅腐乳后,一定能吃完。
云泉豆瓣酱
云泉豆瓣酱有“油豆瓣酱”“香辣酱”“麻辣酱”等40多个风味单品。成品豆瓣酱呈红褐色,色泽油亮,酱体细嫩,酱香醇厚,在云南有着“云南豆瓣甲天下,云泉豆瓣甲云南”的美称。
姚安套肠
姚安秘制套肠,为滇中一绝,吃一口回味无穷。食用套肠时,先用刀切成薄片,呈环状叠于盘中,上茏蒸透即可食用,嚼来油而不腻、香酥味美,风味独特,是宴请宾客的上乘佳品。
姚安菖河蜂蜜
姚安菖河蜂蜜又叫菖河硬蜜,凝结成固体的菖河蜂蜜颜色洁白如玉有光泽,表面干燥如碳不沾杂物,常温下可以保存两年不变质,明清时代曾作为贡品入宫。
双柏白竹山茶
白竹山茶生长在双柏县白竹山自然保护区,生态环境优良。茶叶具有外形美观、条索紧结、造型雅致、汤色清绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜醇爽口的特点。一饮即上口,再饮更香甜。
双柏邦三红糖
邦三叶子红糖的加工始于宋朝神宗年间,是进贡土司的贡品,史称“府糖”。红糖采用纯手工熬制,因做好的红糖用制熟的甘蔗顶部叶子包裹而得名,这样的红糖不仅有糖香,还有甘蔗叶子的清香。
永仁橄榄油
永仁油橄榄产量高、品质好、出油率高,所产橄榄油富含维生素E、植物甾醇、β-胡萝卜素等多种营养物质,容易被人体吸收,是预防心脑血管疾病的生态保健食品,被誉为“液体黄金”。
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