云南网讯 滔滔大江，莽莽青山，世界的香格里拉，那是大众都向往的地方，一片令人想要追寻的净土。

　　美景之旅

　　香格里拉是一个纯净的世外之地，从巍峨的雪山到鹤鸣鸟飞的美丽画卷，从探险原始村落到迥异的民俗，从采集松茸的乐趣到舌尖上的松茸火锅——遇见香格里拉，这里私藏了世间最纯净的色彩。

　　自由行驶在最美的公路上，呼吸着新鲜的空气，感受一路的大美风光，湖光山色，田园村落，你是不是也沉醉在这样的美景中。

　　这样的美景，给香格里拉蒙上了一层美丽的面纱，揭开香格里拉神秘的面纱，你会发现，在这片神奇美丽的土地上，不仅有纯净的空气，优美的风景，壮丽的雪山，还有一种享誉海内外的野生菌，带着山野的神秘与纯净天然气息破土而出，这就是"菌中之王"——松茸。

　　寻味松茸之旅

　　松茸，被誉为"菌中之王"，是少数可以生食的菌子，娇嫩鲜美，营养及药用价值极高。

　　松茸对于生长环境要求非常苛刻，整个生长过程非常缓慢，一般需要5至6年时间；且松茸只可以生长在没有任何污染和人工干预的原始森林中，同时还需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。

　　因此，在香格里拉这样没有工业污染和人为干预的原始森林中，就生长了许多俏皮可爱的小精灵——松茸，这里的松茸得到了雨的眷顾、风的青睐、太阳的宠爱，集万千宠爱于一身。一切恰到好处，为松茸的健康成长提供了优良的地理条件。

　　每年7月，无数美食家纷纷慕名而来，只期待着这份独一无二的纯野生美食——松茸。

　　绿意盎然的森林中，一颗颗傲娇的小精灵冒出了脑袋，正等待着人们去采集。

　　背上背篓，拿起镰刀，跟着优秀的采菌向导，一起去探寻这些傲娇的"小精灵"。据说当地人家都有独门的"采菌地图"，足以令大家满载而归。

　　下面是为大家整理好的六条去探寻松茸的路线：

　　1、香格里拉-巴拉格宗-奔子栏玉杰村

　　2、香格里拉-塔城镇

　　3、香格里拉-尼西幸福（石棺墓群）

　　4、香格里拉-格咱（木鲁村）

　　5、香格里拉-尼汝

　　6、香格里拉-梅里雪山（明永）

　　虽然很多地方都可以买到新鲜松茸，但是只有跟随当地人深入密林中寻找采集，才能真真实实体验一场寻味松茸之旅。采时要注意安全，不能独自入森林去采，去之前一定要规划好路线。

　　为大家提供的路线都是安全的线路，既能采集到松茸，还能欣赏到一路的美景。

　　美食之旅

　　最新鲜的味道，自然是亲手采摘的方能品尝到。

　　回到村里的客栈，就是品尝美食的时间啦。

　　洗净松茸，架上火锅，足以慰藉这一天的辛劳。

　　将洗净的松茸放入火锅里焖煮，汤汁的热浪瞬间席卷松茸全身，慢慢的一股属于松茸的特别的清香扑鼻而来，当你放入口中时，整个味蕾都开始狂欢起来。

　　纯天然美味的碳烤松茸，辛香入味，香甜的酥油煎松茸，香脆可口，鲜香味美的松茸炖鸡，滋补营养……这才是属于松茸的"美食记忆"。

　　这个夏天，你值得约上朋友，到香格里拉和松茸谈一场美食恋爱。

　　来源 迪庆州文化和旅游局