怒江的丙中洛，这里有各种各样的美景、多姿多彩的民族节日、风味独特的美食......

　　人神共居的和谐家园

　　丙中洛位于云南省怒江州贡山县最北部，距县城46公里，海拔为1750米，4个村民委员会，32个自然村。北与西藏林芝地区察隅县接壤，东连迪庆藏族自治州德钦县，西接独龙江与缅甸毗邻，南邻贡山县捧打乡。丙中洛是中国香格里拉生态旅游区的重要组成部分，是“怒江大峡谷生态——人类文化公园”的核心区和“三江并流”国家级风景名胜区的重要组成部分，是印度至中国的“驼峰”航线必经之地，是目前在茶马古道上唯一一条仍沿怒江北进西藏有马帮运输的通道，也是怒江大峡谷与滇中、滇西的“旅游走廊”腹地中罕见的冲击坝和怒江大峡谷中罕见的开阔地。

　　一、各式各样的景点

　　1、怒族桂冠茶腊；2、怒江第一湾；3、孜当村；4、桃花岛；5、丙中洛田园风光；6、丙中洛十大神山；7、嘎娃嘎普雪山；8、普化寺；9、重丁；10、重丁教堂；11、石门关——滇藏要隘；12、雾里村；13、茶马古道；14、秋那桶河谷

　　二、多资多彩的民族节日

　　（1）怒族“仙女节”

　　也叫“鲜花节”，是贡山怒族的传统节日。每年农历3月15日，是“鲜花节”的举办之时，它是怒族民族文化和宗教文化的产物，节日期间你可了解到怒族人民丰富多彩的民族及宗教文化，“仙女节”是为纪念一位名叫“阿茸”的怒族姑娘，节日中怒族少男少女们手捧从高山采到的各种杜鹃，跟在喇嘛身后，赴仙女洞取“圣水”，据说有缘之人才能从钟乳中取到圣水，节日期间当地各少数民族还举行多种民族活动。

　　（2）扎拉桶村怒族桃花节

　　每年的农历二月初十，怒江两岸百花盛开时，居住在丙中洛乡东侧的扎拉桶村的怒族群众都要过桃花节，祭祀怒族先祖白玛。他们用炒面做一个白玛塑像，用鲜艳的桃花装饰，祭祀后找到当年白玛跳江的地方投入江中。

　　（3）傈僳族“阔时节”

　　“阔时”，傈僳语分别“年”和“新”，即“过新年”之间。傈僳族节日期择定是以对物候的观察来决定的，一般在农历十二月初五到次年正月初十这段时间内，这期间正是樱花开的季节，所以每年樱花开时就是“阔时节”的日子。从准备过年到结束各村寨前后不一，需要一个月左右，习惯上称这个月为过年月。1990年怒江傈僳族自治条例实施后，把每年的12月20日定为傈僳族一年一度的传统节日的法定日，是傈僳族最隆重的节日。

　　（4）藏族的“哥斗节”和游经书

　　每年腊月二十五日至二十九日，贡山的藏族都要过“歌斗节”，过节期间，普化寺的喇嘛要在广场上表演喇嘛舞，为虔诚的善男信女酬谢鬼神，迎福纳祥，避秽驱邪，消灾减难，祈求来年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺。普化寺历史悠久，在当地有重要的地位，喇嘛舞叫巴强，属藏戏的一种，有十二个固定的节目。演员戴面具，以鼓、钹、锁呐、螺号、铜号伴舞，没有词曲和道白，观众从面具的造型和色调来区分善恶忠奸及鬼神等角色。演出结束后，观众们以村寨为单位围成圈，与其他村寨进行“白谢”挑战，这是一种载歌载舞的歌咏比赛，受到挑战的村寨必须组织本寨的男子应战，否则被视为无能无才而遭到嘲笑，参加“白谢”的男子，手握腰匕首，环绕着摆供品的舞场且歌且舞，你问我答，歌词妙趣横生。

　　农历六月十五，普化寺有一个重要的宗教活动——游经书，目的是祈祷上天保佑水灾解难，吉祥幸福。一大早，丙中洛各村寨的游经人早早就到普化寺，4个男子各自吹着海螺或敲着芒锣，另外7人抬着金佛象，73名妇女背着经书，一行人沿着怒江边弯曲的小道，一面唱着长寿歌，走到哪里，哪里的村寨就燃起五谷和松烟，吹响海螺和法号出外迎接，并用青稞酒招待游经人，这一天，所有的人都喜气洋洋，身穿盛装，有如神仙降临人间。

　　三、风味饮食

　　（1）侠辣和巩辣

　　贡山的怒族不仅爱饮酒，而且也善于用酒做出各种美味的食品，侠辣和巩辣就是其中之一。侠辣是肉炒的酒，巩辣是鸡蛋炒的酒。侠辣常用鸡肉为原料，先把肉砍成小块，在锅中放入酥油或漆油，加热后放入肉块，把肉炒至又黄又脆后，倒入烧酒焖片刻即成。巩辣的做法与侠辣基本相同，只是把鸡蛋炒黄后放入烧酒即成。侠辣和巩辣不仅香味可口，而且滋补身体，强筋健骨。民间有“三天下地，全靠侠辣”的说法，意思是妇女生孩子后，吃过侠辣，三天就能下地干活了。

　　（2）琵琶肉

　　怒族把杀了后的猪刮毛洗净，取出内脏和骨头，在肉上撒上佐料，用线把刀口缝好，在猪耳朵内各塞一个核桃，鼻孔里塞一根木棍。放几天后，取出木棍，放出血水，灌一些水进去，再把木棍塞进去，同时在针线缝合处涂上核桃油，放在干燥处晾干，由于猪肉未砍开，整头猪就像一具琵琶，所以就把这种方法腌成的猪肉称为琵琶肉。

　　（3）咕嘟饭与咕嘟酒

　　咕嘟饭用包谷面或荞面做成，先烧一锅开水，舀出一半备用，将包谷或荞面装进锅里煮，水渗透面粉后用小勺搅拌，加入开水，盖上锅盖焖片刻，加水再搅，再焖，反复几次，煮出来的饭香味沁人心脾，回味绵长。由于在煮饭中锅里不断发出“咕嘟、咕嘟”的响声，怒族就称为咕嘟饭。咕嘟饭冷却后，加入适量的酒曲，发酵后，就成了可口的咕嘟酒。

　　（4）石板粑粑

　　丙中洛有一种特殊的石板，与盖房子的石板不同，这种石板呈青色，架在火上烧，不裂不炸不粘，当地怒族群众从石洞里挖出石头后用刀剥开，削面圆状当锅用，在这种石板上烧出来的粑粑或鸡蛋味道十分鲜美。

　　（5）酥油茶和漆油茶

　　居住在贡山的各个民族都喜欢喝茶，他们不仅冲茶，煮茶，而且喜欢打茶。先把砖茶或饼茶放适量在锅内，加水煮沸，滤出茶渣，把滋烫的茶水倒入竹筒中，加入核桃仁，鸡蛋、盐、酥油或漆油搅匀，让茶与配料充分融合，就可饮用，加入酥油的称为酥油茶，加入漆油的称为漆油茶。

　　四、民族工艺品

　　怒毯。怒族纺织的怒毯自古享有盛名，过去是缴纳给土司及官吏的贡品，当地人用它在市场上当作交换物，换取生活用品。近年来，棉线、羊毛、晴纶毛线都可以织出色彩鲜艳的毯子，即可当被子，又可缝制马褂，裙子，挎包。

　　五、线路推荐

　　南线：贡山县城—茶腊—怒江第一湾—孜当—丙中洛

　　北线一：丙中洛—重丁—黄金洞—石门关—四季桶—茶马古道—雾里—尼大当—秋那桶

　　北线二：丙中洛—普化寺—重丁—黄金洞—石门关—四季桶—茶马古道—雾里—尼大当—秋那桶

　　北线三：丙中洛—香巴拉宫遗址—仙女洞—东风基督教堂—普化寺—重丁—黄金洞—石门关—四季桶—茶马古道—雾里—尼大当—秋那桶

　　西线一：丙中洛—嘎瓦嘎普雪山

　　西线二：丙中洛—高山湖（初干初湖、龙章瓦湖）

　　西线三：丙中洛—贡当神山

　　东线一：丙中洛—桃花岛

　　东线二：丙中洛—德钦县

　　六、注意事项

　　一、 遵守《自然保护区保护条例》的规定，在出行做好“绿色研究”，了解当地的自然环境、文化环境，游览的过程中不冒犯当地的自然和文化习俗。

　　二、 尊重民族习俗，进入家中或拍照，应征的主人同意，如拍摄纹面女。可给予适当的经济补助，尽量不干扰当地人的生活。

　　三、 少数民族有养狗看家护院的习惯，在村寨行走，应当心狗咬人。

　　四、 爱护庄稼。在田间行走，拍照不宜破坏农作物。

　　五、 注意安全。途中让车、让马一定要靠山一边。过溜索、吊桥是要注意安全。

　　六、 带齐必要的防蚊子、蚂蝗、毒蛇的药品。带好防雨工具，在野外住宿应防范野兽袭击，不宜单独行走。

　　七、 当地部分村寨山洞，有些洞穴与当地的宗教有密切的联系，未经当地人批准，勿进。

　　八、 垃圾放在指定的地点，不要随意丢垃圾、不随意生火，请大家注意环保。

　　九、旅游咨询及投诉电话：0885—3512285

图片来源游云南

　　实习编辑 魏麟懿

　　审核 陈大衡