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大姚美食评选活动结果出炉,哪款是你的最爱?
http://travel.yunnan.cn 发布时间 2018-02-13 20:53:38 来源:云南网

  云南网讯 (记者 李银娟)前段时间,小楚的朋友圈被一条关于“《舌尖上的大姚》地方特色美食评选活动”的消息刷爆了,各种美食图片看得人垂涎欲滴。大姚历史悠久,文化底蕴深厚,是著名的“中国核桃之乡”,核桃衍生出的美食数不胜数。美食承载的是一座城市的岁月记忆,而小吃映照了一方百姓的舌尖智慧。

  2018年2月11日,历时30多天月,参赛选手59名,累积投票14860票,参与人数合计84561人的美食评选活动终于落幕了。小楚怀着激动地心情给大家盘点了在比赛中获得前十名的菜品,以及在11—30名中评选出的“人气美食”和“人气小吃”各1名。

 

  NO.1 6135票 金奖

  美食菜品:琥珀核桃金丝虾

  商家名称:金五角酒店

  菜品介绍:菜品介绍:外表酥脆,釆用新鲜核桃仁和虾仁,无添加剂,营养丰富,口感清香,纯手工制作。

 

  NO.2 5238票 银奖

  美食菜品:麦粑粑、彝家香碗

  商家名称:《水乡园》酒楼

  菜品推荐:一道吃了,让你印象深刻的菜。

 

  NO.3 4099票 铜奖

  美食菜品:山珍海味黄金卷

  商家名称:滇香火瓢牛肉馆

  菜品介绍:香脆口可

 

  NO.4 3193票 地方特色美食奖

  美食菜品:银丝玉仁

  商家名称:大姚金都酒楼

  菜品介绍:采用大姚三台薄壳核桃做主要原料,辅以艾蒿为配料。此菜品将核桃香脆和艾蒿的清香完美的融合在一起,实属味美、养生之佳品!

 

  NO.5 1118票 地方特色美食奖

  美食菜品:野山药腊排骨

  商家名称:大姚县吉鑫鱼庄

  菜品介绍:补肾养血,滋阴润燥,健脾益胃助消化,滋肾益精,降低血糖,延年益寿增强抵抗力,降糖降脂,明目,利隔宽肠,提高机体免疫力保护肝脏,降三高。

 

  NO.6 1043票 地方特色美食奖

  美食菜品:土鸡松茸火锅

  商家名称:大姚煲中煲酒楼

  菜品介绍:营养土鸡炖野生菌

 

  NO.7 672票 地方特色美食奖

  美食菜品:野外自助烧烤

  商家名称:蜻蛉湾草莓采摘休闲农庄

  菜品介绍:食源于心!好心情与美食相辅相成,最美味的美食莫过于自己动手,山水为伴。#hy#本农业提供自助烧烤场地及工具,仅需自带食物,另有凉拌、炸洋芋、冷饮等小吃。

 

  NO.8 613票 地方特色美食奖

  美食菜品:喜相逢

  商家名称:大姚和味居食府

  菜品介绍:菜名来自于“一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中”食材全部取材于本地的土鸡,火腿,猪蹄加上山珍:松茸,羊肚菌,竹荪桃仁等慢火熬制而成,这道菜是生态美食与山珍的喜相逢,是谷胺酸与胶原蛋白的喜相逢,是传统与现代的一场喜相逢。

 

  NO.9 579票 地方特色美食奖

  美食菜品:三盆菜

  商家名称:姚鑫三盆菜

  菜品介绍:三盆菜由黄焖鸡,杂锅菜和水煮肉片组成,水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜,肉味香辣,软嫩,易嚼,吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓;杂锅菜由熬制的骨头汤配上各类小菜煮熟,鲜香有营养,再配上辣味十足的糊辣椒蘸水,最宜下饭;黄焖鸡,选用优质材料,加上独家秘方,经过爆炒,高压炖制,小火煮熟,肉有嚼劲,汤有味道,香味十足,值得一尝。

 

  NO.10 508票 地方特色美食奖

  美食菜品:良辰辣子鸡

  商家名称:大姚良辰喜宴

  菜品介绍:该道菜采用大姚本地土鸡,其选料精殊挑剔,制作道序复杂,味道辣香爽口,辣的舒服,吃的安逸。

 

  NO.11 473票 人气美食

  美食菜品:富贵猪脸

  商家名称:白塔食府

  菜品介绍:此菜由于味道独特,香而不腻,入口甜鲜,深受各美食家和各方人士的赞誉。你告诉我,怎样吃猪脸才优雅,选料、烹调、配伍乃至饮食环境,都是有意境的。但这一切,都是要让你赏心悦目,然后放下自我,拿出一个真实的吃相来,不然这满桌的辛劳,就被你辜负了。美食不分贵贱,只要你认为好的,就可以成为美。最重要的,是美食和心情相遇,就是天时地利人和。

 

  NO.12 428票 人气小吃

  美食菜品:泡椒黄辣丁

  商家名称:陈记鲜鱼庄

  菜品介绍:小店选大姚本地菜椒,用心挑选后手工切段腌渍,每一锅绿色健康,酸辣爽口

 

责编 邱敏

一审 韩怡

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